09:23 EDT Thứ hai, 25/06/2018

 MENU

 Tin mới nhất

Đoàn công tác của Bộ Y tế kiểm tra công tác phòng, chống sốt xuất huyết tại Bình Định.
Kiểm tra việc thực hiện các quy định về cấm quảng cáo, khuyến mại thuốc lá.
CHĂM SÓC SỨC KHỎE NGƯỜI DÂN VĨNH THẠNH: TỪ NHỮNG KHỞI SẮC
Kết quả thanh tra, kiểm tra ATTP trong Tháng hành động vì ATTP năm 2018
Trung tâm y tế huyện Tây Sơn làm tốt công tác phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em.
Trung tâm Y tế Thị xã An Nhơn: Nâng cao chất lượng khám chữa bệnh
Trung tâm y tế huyện Phù Cát nâng cao chất lượng phục vụ.
PHƯỜNG BÌNH ĐỊNH, THỊ XÃ AN NHƠN: NỖ LỰC TRONG CÔNG TÁC CHĂM SÓC SỨC KHỎE CHO NHÂN DÂN
Trạm Y tế xã Cát Tiến được dân tin cậy
Đoàn công tác Bộ Y tế kiểm tra, giám sát công tác phòng, chống bệnh không lây nhiễm trên địa bàn tỉnh Bình Định.
Bệnh viện Đa khoa tỉnh phát động chiến dịch “Bảo vệ sự sự sống: Hãy vệ sinh tay”
TRẠM Y TẾ XÃ VĨNH THỊNH - HUYỆN VĨNH THẠNH: LÀM TỐT CÔNG TÁC CHĂM SÓC SỨC KHỎE BAN ĐẦU CHO NGƯỜI DÂN
TRUNG TÂM Y TẾ HUYỆN TUY PHƯỚC: LUÔN NỖ LỰC CHĂM SÓC SỨC KHỎE BAN ĐẦU CHO NGƯỜI DÂN
Mít tinh hưởng ứng Ngày Thế giới không thuốc lá 31/5 và Tuần lễ Quốc gia không thuốc lá từ ngày 25-31/5/2018
PHƯỜNG TRẦN PHÚ, TP. QUY NHƠN: TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ
TRUNG TÂM Y TẾ QUY NHƠN: NỖ LỰC CHĂM SÓC SỨC KHỎE BAN ĐẦU CHO NGƯỜI DÂN
Hội thi Điều dưỡng – Hộ sinh giỏi lần thức 8 năm 2018
Những kết quả đạt được trong năm 2017 và định hướng công tác năm 2018 về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại Bình Định.
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM VÀ CÁCH XỬ TRÍ
KIỂM NGHIỆM DƯỢC PHẨM – MỸ PHẨM VỚI ĐỘ CHÍNH XÁC CAO

 Tham khảo ý kiến

Bạn có nhận xét gì về trang Sức khoẻ Bình Định

Đẹp và nội dung phong phú

Nội dung và hình thức bình thường

Nội dung chưa phong phú

Cần chỉnh sửa: xin gửi về admin@suckhoebinhdinh.org.vn

 Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 16

Máy chủ tìm kiếm : 1

Khách viếng thăm : 15


Hôm nayHôm nay : 2105

Tháng hiện tạiTháng hiện tại : 40733

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 1788429

 Liên kết website

Search
UBND tỉnh Bình Định
Sở Y tế Bình Định
Công đoàn Ngành Y tế Bình Định
Đài Phát thanh & Truyền hỉnh tỉnh Bình Định
Bệnh viên Tâm thần
Bện viện Mắt

Trang nhất » Tin Tức » CÁC CHUYÊN MỤC

PHƯỜNG TRẦN PHÚ, TP. QUY NHƠN: TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA AN TOÀN THỰC PHẨM THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ

Thứ tư - 23/05/2018 04:22
          Thức ăn đường phố với những suất ăn nhanh, gọn, rẻ chính là lựa chọn của nhiều người lao động, sinh viên hoặc những người có thu nhập thấp, trung bình... Thế nhưng, đằng sau dịch vụ ăn uống này lại tồn tại nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
 



Đoàn kiểm tra ATTP phường Trần Phú kiểm tra tại đường Ngọc Hân Công Chúa và Ngô Văn Sở
          Theo Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm của phường Trần Phú, TP. Quy Nhơn đến các hàng quán trên đường Nguyễn Huệ, Ngọc Hân Công Chúa, Ngô Văn Sở đều dễ dàng nhìn thấy hàng quán được bày bán hai bên đường và rất nhiều trong số đó thức ăn không được che đậy cẩn thận, bụi bặm, ruồi nhặng đễ dàng đậu, bám nguy cơ ngộ độc thực phẩm là rất cao.  Qua kiểm tra thực tế tại Quán Phở Hồng, ở đường Ngọc Hân Công Chúa, Đoàn cũng đã chỉ cho chủ cơ sở thấy thực phẩm không đảm bảo an toàn như bánh phở không được che đậy và để vào dụng cụ đựng thực phẩm cẩn thận, tô chén sạch không kê cao, không có thớt để chế biến thực phẩm sống và chín riêng, người trực tiếp chế biến không đeo khẩu trang, găng tay… Khi Đoàn kiểm tra về thủ tục giấy tờ theo quy định về an toàn thực phẩm như giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm thì chị Lê Thị Ánh Hồng – chủ cơ sở cho biết: “Do bận bịu công việc nên quên đi khám sức khỏe và đăng ký học tập huấn. Sau đợt kiểm tra này tôi sẽ đi khám sức khỏe và đăng ký học tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm”.
Hay tại một số cơ sở thức ăn đường phố như Quán Mực Cá rim của chị Trương Thị Hương;  Quán Nem chả, bánh khọt của chị Nguyễn Thị Kim Loan… được bày bán trên vỉa hè đường Ngô Văn Sở, thực tế kiểm tra cho thấy, thực phẩm chế biến không được bỏ vào bao bì, không có tủ kính để che đậy cẩn thận, người chế biến và người trực tiếp bán không có giấy khám sức khỏe và giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm…
          Có thể nói, món ăn đa dạng, thực khách tha hồ chọn lựa từ lẩu, cơm tấm, bún, bánh canh...  cho đến đồ ăn vặt như mực, cá viên chiên, xe đẩy trái cây... được bán với mức giá mà hầu như ai ai cũng có thể mua được. Chính vì mức giá rẻ, phù hợp túi tiền của đại đa số người lao động và học sinh, sinh viên nên họ cũng dễ dàng lựa chọn thức ăn đường phố và coi là món ăn vặt khoái khẩu.
        Trao đổi với bạn Nguyễn Thị Diễm, 22 tuổi, sinh viên Trường Đại học Quy Nhơn, ở phường Nguyễn Văn Cừ bạn cho biết: “Thức ăn đường phố có nhiều món, dễ thay đổi món ăn, các món ăn lại rẻ, ngon và cũng đỡ ngán”.
         Việc buôn bán khá đơn giản, chỉ cần sắm một chiếc xe đẩy và vài bộ bàn ghế nhựa là đã có thể bày ra một quán ăn sẵn trên vỉa hè, đường phố, thịt nướng ngay tại vỉa hè khói bụi; dụng cụ chứa thức ăn thì không đạt tiêu chuẩn, thức ăn phần lớn không được che đậy hay che đậy sơ sài, người bán hàng dùng tay trần để chế biến, hay có bao tay nhưng vẫn cầm tiền rồi bốc thực phẩm, hay những cái tô, chiếc đũa được rửa ngay tại nơi bán với lượng nước ít ỏi... điều này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao.
          Theo Bác sỹ Cao Thị Mỹ Hòa – Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm của phường Trần Phú cho biết:  “Thức ăn đường phố đa phần là những cơ sở hàng rong, dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, tự phát thường xuyên thay đổi theo thời vụ và đổi chủ liên tục, nhận thức của người kinh doanh, chế biến thực phẩm còn hạn chế nên việc chấp hành các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm còn chưa tốt. Đa số các cơ sở nhỏ, lẻ không có giấy tờ thủ tục liên quan về an toàn vệ sinh thực phẩm. Người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm không được khám sức khỏe, không đeo găng tay, khẩu trang. Chủ cơ sở không tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm… nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra. Do đó, thực hiện “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2018” phường Trần Phú đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành về An toàn vệ sinh thực phẩm kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, các làng nghề, hàng rong… Thông qua đó, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm của người sản xuất kinh doanh, chế biến thực phẩm”.
Năm 2017, phường Trần Phú đã thành lập 03 Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm đã thực hiện kiểm tra, giám sát tại 71/81 cơ sở thức ăn đường phố, trong đó có 06 cơ sở thức ăn đường phố đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hiện tại, trên địa bàn phường Trần Phú có 198 cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, trong đó kinh doanh thức ăn đường phố là 102 cơ sở. Đa số các cơ sở không có đầy đủ giấy tờ, thủ tục theo quy định.
         Bác sỹ Hòa cho biết thêm: “Trong thời gian tới, sẽ tham mưu cho Ủy ban nhân dân Phường tổ chức tập huấn cấp giấy xác nhận kiến thức.  Bên cạnh đó, Đoàn cũng sẽ tăng cường thông tin, tuyên truyền và hướng dẫn công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm, người tiêu dùng bằng các hình thức như nói chuyện chuyên đề, thảo luận nhóm, tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng cung cấp kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm góp phần đảm bảo sức khỏe cho người dân. Bồi dưỡng chuyên môn về an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý và cho người kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Bên cạnh đó, Đoàn cũng tích cực kiểm tra, giám sát đột xuất cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố để yêu cầu thực hiện theo đúng Luật An toàn vệ sinh thực phẩm, xử lý nghiêm trường hợp vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm...”.
          Thức ăn đường phố mang đến sự tiện lợi cho khách hàng vì thuận tiện, nhanh chóng, hợp túi tiền,…  nên giữ chân được số lượng thực khách vô cùng đông đảo. Do đó, để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc có nguyên nhân từ thức ăn đường phố, cơ quan chức năng cần kiên quyết xử lý những cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm và tăng cường kiểm tra chất lượng thực phẩm vỉa hè.

 

Tác giả bài viết: Thu Phương

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

 Sơ đồ đi đến TTTT-GDSK

 SK CHO MỌI NGƯỜI

 THÔNG ĐIỆP SXH

 Video mới